recipe note No.2

僕はナスとミートソースの組み合わせって大好物でして
今まで作ったことがなかったということもあり
今回他の野菜も使ってチャレンジしてみました


野菜とミートソースのオーブン焼き


材料（2人分）

レトルトのミートソース…300g程度のもの1缶（1パック）
なす…中1本
じゃがいも…中1個
たまねぎ…小1個
とろけるチーズ…適宜


1.なすはヘタを取って斜めに輪切り、じゃがいもは皮をむいて輪切り
　たまねぎは1cm～1.5cmくらいの幅になるように縦に切る

2.大きめの鍋を暖めて大さじ1杯の油をひき、中火で1の野菜を炒める

3.野菜に火が通ったら弱火にし、ミートソースを入れ
　軽く煮詰めて水分を飛ばす

4.好みの汁気になったら縁にバターを塗ったグラタン皿に流し込み
　とろけるチーズをたっぷりかけて250℃のオーブンで15分程焼く


また見た目悪いけど出来上がり例




これをつまみにこれまた好物のパライソグレープフルーツ飲んでました
オーブン焼き自体も初めてにしてはうまく出来たし（材料混ぜて焼くだけだけどｗ）
こういう料理にはカクテルが合う合う(*´Д`)



最近気温がだいぶ下がってきたし、お手軽なのでこれからの季節にはオススメです