2025年 3月の和菓子

大黒屋鎌餅本舗

「鎌餅」


知り合いの料理人におすすめの和菓子を聞いたら、ここを教えてくれた。
まぁまぁ生活圏内にあるのに、全然知らなかった。
わかりにくい場所というのもあるけど、なんで今までながく生きてきて知らなかったんだろう。


ひとつずつ木を薄くはいだもので包まれていて、よい香り。
持つと赤ちゃんの肌のように柔らかく、食べてみると眠くなりそうな優しい食感。
とにかく柔らかい。
和菓子好きの息子も「うまい！」とぺろりでした。

この店の近くに出町の豆餅や阿闍梨餅本店など有名どころがあるけれど、まだまだ名店があるもんだ。