今日は何の日？？

こんばんは、Arigoです。

今日は8月29日。

829...はち・に・きゅう...や・に・く...やきにく...焼肉！！！

今日は焼肉の日🍖♡

てなわけで。

今日の夕飯は庭でBBQ〜

お肉焼くから焼肉だよね！？？

コストコいって大好きなタンをブロックで購入♡

それと今回はバックリブも買ってみました🍖

内側の皮を剥いで...

カットして小一時間漬け込み。

そして焼く！！！

こんがりと♡

美味しい〜♡♡♡♡♡

ちなみにレシピ👇

・バックリブもしくはスペアリブ  800g

・おろしにんにく　　　大1

・ケチャップ　　　　　大4

・醤油　　　　　　　　大2

・ウスターソース　　　大2

・蜂蜜　　　　　　　　大2

・酢　　　　　　　　　大1

・塩胡椒　　　　　　　適量

①保存袋にお肉をいれ、塩胡椒しっかり揉み込む。

②材料全て入れてさらに揉み込む。

③保存袋の空気を極力抜いて、少なくても1時間寝かす。たまに揉み込んで。

ちなみに今回は4時間漬け込みました。

あとは焼くだけ♫今回はBBQだったので炭火ですが、オーブンやグリルでももちろんOK🙆‍♀️

ゆっくり火を通してあげてください😉

ちょっと焦げてるくらいが美味しいです✨

タンもリブも沢山食べて満足✨

付け合わせに...と用意したのはこちら💁‍♀️

焼く予定のものも乗ってますが💦

トルティーヤ・トマトきゅうりのソース・きゅうり玉ねぎのソース・塩レモン柚子胡椒・レタス・ミックスペッパー・ブラックペッパー・レッドハバネロソース。

お好みでトルティーヤに乗せて巻いていくスタイル👍

ピンクの文字は自分で作ったものたち。

どれも簡単で美味しいんです☺️

おうちBBQのいいところは「好きなものを好きなだけ」出来ることだと思ってます。

食べたいものだけ買ってこればいい。

調味料足りなくなってもすぐ取りに行けるし、炭の片づけは明日でいいし。

外で食べる食事はやっぱり美味しい♡♡♡

スペアリブ、よかったら作ってみてくださいね☺️

話は変わりまして。

9月レッスンまだまだ空きが沢山ございます。お時間合いましたら是非☺️

▶︎9月の予定

パン作りしながらゆっくりお茶しに遊びに来てください。

ご予約お待ちしてます😌