このネギのような植物は、
全国的に野原などで自生している多年草の野蒜（ノビル）。
春になると空き地に一斉に生えてくる。
にんにくの根元が湿っているけど、もちろん、アニのおしっこではない。
こんなにしたらおおごとだー。
野蒜の下処理中。
やっと終わり。
けっこう刺激が強いので、薄皮をむいていたら爪が痛くなった。
アニちゃん、お母ちゃんはこんな食べられる花束が好きよ。
なんてことわかるはずもなく、
私が立ち上がると、白バイ隊員のように私を先導し玄関へ。
またごはんだったのか・・・。
家の中では、夫がうじゃ猫らにごはんをあげていた。
どこもかしこもごはんごはん。
ピー、今日はがんばれ。
やっぱ、無理だった。
野蒜はきれいに洗って、生のまま味噌をつけて食べるとおいしい。
エシャロットのような味がする。
もう一人の人間が、「生で食べると胃が痛くなる」というので、
茹でて酢味噌を和えた『ぬた』にしてあげた。
味噌も母の手作りなので、ほぼ無料の一品。
ありがたや、ありがたや。
★
現在、淡路島の『淡路ワンニャンクラブ』では、
猫たちの医療費が不足しています。
皆さんの暖かいご支援をよろしくお願いいたします。
こちらから↓
★
POPTEKOさんの可愛い手作り粘土作品。
売上の一部が淡路ワンニャンクラブ様に寄付されます。
プレゼントにもいかがでしょうか？
こちらから↓
★
