黒糖きなこパン

最近天然酵母のパンばかり作って食べていたら
イーストのにおいが気になるようになりました。
今まではあまり感じたことが無かったので、
レシピのイーストの量が多いのかな…？
今回は少しのイーストでゆっくりと発酵させて作ると
前よりはイーストのにおいが気にならなくなりました。

黒糖きなこパン



手でちぎってみると…
もちもちふんわりやさしい味になりました。