天然酵母

近所に天然酵母パンのお店が出来たので行ってきました。
夕方だったのでパン残ってるかな～と思いながらお店に入ると
やはり品数は少なめでした。
でも、目的は今晩の夕食用だったのでバタールがあっただけで十分です。
レジの下の棚にはパンの名前が書かれている札がたくさんあったので
もっと早い時間に来ると種類はたくさんありそう。
お店の方にも「だいぶ売れちゃって品数が少なくてすみません…」と
遅く来店した私に一声かけてくださり
初めてのお店にひとりで行ったので不安だったけれど
雰囲気も悪くなくて良かった。
パンの方は天然酵母独特の強い癖が無く、食べやすいやさしい味でした。