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青い森の贈り物

鶏そぼろって便利

こんにちは、マダム青い森です。

わが家ではラーメンは、ほぼ毎回オット青い森が担当します。

なんでも、マダムのつくり方は信用できないらしく、

畑や家の作業後でも、自主的にキッチンに立ってくれます。

そんなオットの先日のラーメンがこちら ↓↓↓

この日は鶏そぼろとニラのラーメンです。

ニラは庭で育てた自家製、そぼろはマダムの手作りです。

このそぼろはわが家の定番、よく作るもののひとつです。

ショウガをいれて、キリっとした仕上がりのそぼろです。

これを作るのによく買っているのが親鶏ひき肉です。

生活クラブの消費財の中でもリピート率が高く、

見かけたら必ず買うのですが、、、

最近、なかなか売っていなくて、久しぶりに購入しました。

鶏卵を産んだ後の親鶏のミンチです。

250㌘で216円と安いのも魅力。

そぼろにしておくと、ラーメン以外にもいろいろ使えます。

そのままごはんにのせてもイイし、もやしと炒めてもおいしい。

昔はこんなアレンジを簡単にできなかったマダムですが、

主婦歴も長くなり、自然にやりくりできるようになってきました。

特に頑張らなくても、時間と共にできるようになるって意外と多いのね。

なんだか嬉しい~!

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