昨夜の晩酌～山形正宗 純米吟醸 酒未来 残り分～

醤油ベースの鶏鍋

鍋用のスープの素を買うとちょっと高くなってしまうので、
今回は自分流に味を付けて作ってみました。
なかなかの出来かな？
日本酒も二日目だけど、全然味が変わりなく美味しく呑めました♪
寒い日に食べる鍋って本当に身体が温まって良いですね


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1月23日の晩酌～山形正宗 純米吟醸 酒未来～

　
豚肉の生姜焼き、糀の塩辛

この日はお姑さんが夕食を作ってくれたので、楽しちゃいました。
本当は私が作るつもりでいたのですが、
温泉から帰って、うちのワンちゃんとネコちんの世話をしなくちゃいけなかったので、
お姑さんにお願いしちゃいました。

この日も主人が気になって呑んでみたいと言っていた日本酒を開けました。
香りは穏やかですが、呑んでみると第一印象がス～っとしてる！
甘味がス～っと広がり、ス～っとやさしく抜けていく感じ♪
（ちょっと意味不明かな？！）
これは、おいしい！
以前違うスペックのものを呑んだことがあるのですが、
その時はちょっと苦手だなって思っていたのですが、
こちらは、全然呑めます！
たっぷり頂きました♪


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1月22日の晩酌～小左衛門 純米吟醸 初のしぼり～

1/23の朝の気温－13℃　　
昨日の朝の気温？℃（チェックするの忘れてた）　
今朝の気温－13℃　

ここ毎日痛いぐらいの寒さで嫌になります。
この間の土曜日は、日頃の疲れを癒すため、雪の降る中、前回行った「みはらしの湯」へ行って来ました。
雪見露天を堪能してリフレッシュ♪
気持ち良かったぁ

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紅鮭の塩焼き

　
マカロニグラタン、いんげんのガーリック炒め

金曜日の晩は、主人セレクトの日本酒を開けました。
去年蔵開きに行って以来、主人のお気に入りの蔵元のひとつです。
最初は甘味を感じるのに後味は辛みの余韻が続く感じで面白い！
ただ、グラタンにはちょっと合わなくて残念
だけど、いんげんのガーリック炒めとよく合って美味しく頂けました♪


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