今日の庭の様子

昨日の朝の気温１℃　
今朝の気温１℃　

今日は久しぶりに朝ゆっくりと起きました。
いつもより遅めの朝食をとり、恒例（？）の庭のテラスにて食後のコーヒーを・・・






風が冷たいので、陽がでてないと寒い・・・
いよいよ焚火の季節かな

テラスには火鉢が置いてあるので、そろそろ活用しないとねっ




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昨夜の晩酌～小左衛門 純米吟醸 ひやおろし 残り分 // 理（ことわり） 中取り無濾過本生～

今朝の気温２℃　

今朝、空を見たら月が幻想的な色合いで、すごくきれいだったのに、
写真撮るの忘れてた～

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厚揚げのあんかけ、手作りポテトチップス（塩味）


ギンメダイの干物

昨夜は残りの日本酒をまず呑み、

　
次に開けたのが、中野市の「岩清水」で知られている井賀屋酒造場さんの「理」‐ことわり‐を頂きました♪
初めて「岩清水」を呑んだ時には、こんなお酒もあるんだ～と驚かされましたが、
「理」にも驚かされました！
グラスに注ぐと、淡い金色！
口に含むとトロ～っとして程よい甘さが広がり、
けど、全然嫌味がなくス～って消えていく感じで美味しいんです♪
どんな料理にも合いそう！！！

「岩清水」と「理」の呑み比べも面白いかも？！


※ちょっと写真がボケてしまいました


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昨夜の晩酌～小左衛門 純米吟醸 ひやおろし～

　

牛乳がいっぱい余っていたので、悪くなる前に使い切っちゃおうと、
グラタンを作りました。
あと鯖の燻製の残りをディップ（購入した際、このレシピがお店にあったので）にして、焼いたトーストと共に頂きました♪
燻製がまろやかになっておいし～！
これは、呑まないと！
と、いうわけで開けちゃいました。
岐阜県のお酒♪
今年５月にここの蔵元で試飲会があり、
それ以来なんとなく気になっている蔵元の一つなんです。
すっごく口当たりが軽くてキレイな味わいで、主人は喜んでました♪


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今日の庭の様子

今朝の気温９℃　

今日は暖かな朝で暖房いらずでうれしい
昨夜久しぶりに雨が降って、庭はしっとり枯れ葉の香りが漂ってます。




すっかり葉が落ちたニセアカシア「フリーシア」


連日の霜でダメになってしまったダリア
もう少ししてから掘り上げる予定です。

　
庭が寂しくなる一方で、クリスマスローズや原種シクラメン達が元気になってきてます♪
花が見れるのは早春の頃かな。




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昨夜の晩酌～満寿泉 純米吟醸 ひやおろし 残り分 // 毘（びしゃもん） 純米にごり生酒～

　
一昨夜は呑み切れなかったので、昨夜は満寿泉の残り分をまず最初に頂きました。
せっかく富山のお酒を頂いてるので、一緒に購入していた鯖の燻製や干し甘エビを合わせてみました。
（どうせなら一昨夜の開栓した時、思い出してればなぁ～）
あとは、小松菜とちりめんじゃこの炒め煮をつくり

あっという間に呑んでしまったので、次は海つながりでこちらを開けちゃいました♪

　



「越後謙信sakeまつり」で気に入って購入した「鮎正宗酒造」さんのお酒。
ガス抜き栓になっていたため、吹きこぼれる心配はありませんでした。
それでも、結構良い感じな発泡感！
やっぱりおいしい！
こちらも甘めだけど、スッキリとした味わいでおいしく頂きました♪
　

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