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40才からの女性のためのひとりサルサ&ベリーダンス・初級教室【amordance】 齊藤なつブログ

もう若くないから…こそ!ダンスしましょ💕ダンスは心の美容液。アモールダンス主宰・齊藤なつのブログ

いい調味料はおいしい

2017-01-17 16:57:40 | ダンサーのための美健康☆
こんにちは。
今日はカラリと晴れた気持ちのよい空模様でしたね。
いかがお過ごしですか。

昨年いただいた生醤油、もったいなくてとってあったのですが

新しい年が明けたことだし、賞味期限もあるので先日ついに開封しました。

岩手名産 生醤油 蔵造り


いい調味料は美味しさがちがうという話はよく聞きますが、

いいお醤油ってこんなに上品な香りがするのね!と、感動しました。

少しトロッとしているので、塩分がきついのかしら…と思ったのですが、お刺身につけていただいてみたらまったくそんなことはなく

あっさりと、上品なお醤油という感じでした。

以前読んだ健康本「美人はこれを食べている」でも、調味料の大切さを解いていたのを思い出しました。

いい調味料は少々値は張りますが、お菓子をついつい買ってしまう変わりに調味料にこだわってみるのだとか。

醤油も発酵食品です。
「生」と書いてある生醤油は過熱処理されていないために栄養素が豊富に生きているそうで

とくに腸の調子を整えてくれるそうです✨

まだまだ寒い日が続きます。
こんなときこそ、いつも黙々と動いてくれている自分の体を労り、美健康ケアしたいですね。


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