神奈川県川崎市のセレクトショップAmie(エイミー)の代表が綴る徒然日記です。

Amieの仕事のことや趣味、綿の栽培日記など多岐にわたり投稿しております。Instagram→amie_inc.2016

無農薬栽培のフキ収穫

2016-04-08 11:01:27 | 日記
おはようございますエイミーです。

私の好きなフキが育ちました

無農薬栽培です。ところどころ穴があいているのは、虫食いです。ハサミで切っているとたくさんの虫が私めがけて?飛んできました。虫とも共存です。


何も手をかけていないのに、毎年、採れます。生命力の強さ、素晴らしいなと思います。この日は、20リットルのビニール袋いっぱいに採れました。茎は油揚げと煮て、葉っぱはひき肉と味噌と合わせてフキ味噌にします。

キーワード:無農薬野菜、フキ、収穫
コメント (2)
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