挽肉、ナス、キノコのパスタ

5日の夕食。

挽肉、ナス、キノコのパスタ

オリーブオイルでキノコをじっくり炒め、ニンニク、タマネギ、ナス、挽肉を投入。赤ワインで軽く蒸し、塩コショウ、トマトケチャップで味付けしたもの。