チヂミとマドレーヌ2種

10日の夕食。


チヂミ

ニラがまだ余っていたので。
参考にしたレシピはコチラ　http://cookpad.com/recipe/373133


デザート用。


ココアのマーブルマドレーヌ


抹茶のマーブルマドレーヌ
一個足りないのは写真を撮る前に味見したせい。

参考にしたマドレーヌレシピ　http://blog.goo.ne.jp/petitefrance/e/64be7cf3766247ddd1a8e003dd15925c

今回も油を50ｇにし、アーモンドパウダーを10ｇ足しています。
生地の4分の1をココア生地に（ココア5ｇ、砂糖5ｇ、水大さじ2分の１）、4分の1を抹茶生地に（抹茶4ｇ、砂糖5ｇ、水大さじ1）して、普通のマドレーヌ生地と混ぜています。

　←ありがとうございます。