我が家のカレーは大人味と子供味の２種類を作ります。
子供味は当然甘口のルーを使って、大人味は辛口。
作る方は２つの鍋を使わないといけないので大変ですが、
やっぱりカレーは辛い方がおいしい。
実家のカレーはほとんどが甘口だったので、学生時代に
実家を離れてから辛口カレーを作るようになりました。
以前は思いきって超辛いカレーも作ったりしましたが
最近は市販されている辛口のルーを使うパターンが多いです。
１つの鍋で大人も子供も食べられるようになるのは
いつの事になるのかなぁ。
【９月２７日の食事】
朝：ご飯、納豆、刻んだオクラ、アジの開き、みそ汁、大判焼き
昼：トンカツ定食
夕：カレー、レタスとトマトのサラダ、ビール
子供味は当然甘口のルーを使って、大人味は辛口。
作る方は２つの鍋を使わないといけないので大変ですが、
やっぱりカレーは辛い方がおいしい。
実家のカレーはほとんどが甘口だったので、学生時代に
実家を離れてから辛口カレーを作るようになりました。
以前は思いきって超辛いカレーも作ったりしましたが
最近は市販されている辛口のルーを使うパターンが多いです。
１つの鍋で大人も子供も食べられるようになるのは
いつの事になるのかなぁ。
【９月２７日の食事】
朝：ご飯、納豆、刻んだオクラ、アジの開き、みそ汁、大判焼き
昼：トンカツ定食
夕：カレー、レタスとトマトのサラダ、ビール
カレー好きな人は、辛い方がホントのカレーっていいますよね。
実家のカレーは、甘口でしたね。
子供の頃、父は必ずソースをドバッとかけてました。
香辛料を使った料理は、今では気にせず作りますけど、子供が小さい頃は入れるのを控えてましたね。
小さいときにあまり刺激の強い食べ物は控えた方が
イイと聞きますので、しばらくは甘口カレーも作ることに
なりそうです。