柚子茶完成♪

柚子茶完成しました～

ゆずをひたすら刻み（でもＯだから幅は太い）
種を除き、重さを計量して同じ量の砂糖もしくははちみつ
（今回ははちみつが残っていたので、はちみつと砂糖のブレンド）

ビンは煮沸消毒しておいて、そこへ

ゆず・砂糖・ゆず・砂糖・ゆず・・・を繰り返し
後は蓋をして、毎日１回はゆすりました。（混ぜるためにね）

１ｗ経ったら出来上がりぃ～

今朝早速飲んでますよ。

おいしぃ。これなら高い柚子茶も買わないで済むし。
後は冷蔵庫で１年くらい持つそうです。
持つかな？（持たないで飲み切りそう（笑））