ガイヤーン

タイのイサーン地方発祥の焼き鳥、
ガイヤーン。
アイマキではバンコクの料理学校のレシピで、
最低一晩、スパイスタレに漬け込んで
オーダーされてからじっくりオーブンで焼きます。


クリスマス用には、
骨付きモモでご用意します。


12月は店内でも召し上がれます。


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