鳥豆腐

「三州屋」さんの「鳥豆腐」が恋しくて

 

 

（写真は、数年前に撮った写真です。）

 

 

自分で作ってみることにしました

 

 

 

 

 

 

ネットで検索したら

 

 

三州屋さんの鳥豆腐を真似たレシピが

 

 

いくつか出てきましたよ。

 

 

 

 

 

 

私的には、美味しくできましたが

 

 

ちょっと鶏肉に火を入れ過ぎたかも。

 

 

「シャトルシェフ」を使ったので

 

 

自然に火が入ってしまっていたのです。

 

 

次回は、シャトルシェフを使わずに

 

 

作ってみますね