うえ山＠蒲田（蓮沼）

今日は初めて「うえ山」さんにおじゃましましたよ

ずっとおじゃましてみたくて仕方なかったお店です

鶏肉の素揚げのお店でございます。




「お通し」です。

カウンターに並べられたお料理から３品を選べます。

３品で５００円と、かなり魅力的なお通しでした。

「切干大根の煮付け＆鶏レバー煮＆椎茸のトマト煮」で～す。




「もずく酢＆煮玉子＆ポテトサラダ」で～す。



お通しだけで６種類も楽しめちゃいましたよ

家庭料理のようなメニューばかりで

とってもリラックスして、お料理を楽しんでいる自分がいましたよ。

どのお料理も、ヘルシーでおいしかったです





「砂肝」で～す。



コリコリの食感が大好きです

熱々の砂肝をビールと共にいただけて

もう言うことありません





「首」で～す。



ちょっとグロテスクな写真なので

驚いちゃった方がいらっしゃいましたらゴメンナサイね

お店のご主人から、横からいただくとおいしいっと

アドバイスをいただきました。

「サクッ」っと「コリッ」の中間のような食感です。

新感覚でしたが、はまりそうなお味です






お通しでいただいたカウンターのお料理は

１品２００円で追加オーダーできますよ。

っということで

追加オーダーした「茄子とピーマン炒め」と「浅漬け」で～す。



甘めの味噌ダレが、いいですねっっ

ご飯にも合うような味付けでした。





「皮」で～す。



皮のサックリ感が、ビールとよく合います

鶏皮が苦手な方もいらっしゃると思いますが

うえ山さんの「皮」はいただけると思いました





「胸肉」で～す。



おいっしい～～～

私のボキャブラリーでは、表現できないおいしさでした

素揚げってスゴイんですね

鶏肉そのものの甘みが、直接楽しめましたよん






「山芋の梅和え」で～す。



定番のおいしさです





ご夫婦お２人で営まれているホッとできるお店でした

いらしているお客さまは、常連の方々が多いように感じました。

お店の方とのお話も楽しまれているお客さまが多かったです。

私たちも、楽しくお話させていただきました

どうもありがとうございました～




【お店の情報】
「うえ山」
東京都大田区西蒲田7-59-1
090-3572-8700
営業時間：17:00～23:00
定休日：無休