蒲眞＠荏原中延

今日も「蒲眞」さんでゴハンをいただきました




いつもおじゃましている曜日とは、異なる日におじゃましたので

いらしているお客さまの雰囲気が違ってましたよん

曜日毎にお客さまの雰囲気がちょっとずつ違うそうですよ

面白いですよね～





「お通し」で～す。



「鰯のつみれ」でした。

ネギとからしをたっぷりつけて、いただきましたよん

時々、鼻にツ～～～ンっと来ちゃいました





「枝豆」で～す。



千葉県産の黒豆だそうですよ。

茶豆のようにお豆の薄皮も茶色がかっていたのですが

外のサヤの部分も、少し茶色がかってました。

お豆は大きくて、とっても甘くておいしかったです





「イナダのカルパッチョ」で～す。



元イタリアンレストランで料理を作られていた

ご主人の息子さん担当のお料理です





「茄子とオクラの煮浸し」で～す。



コチラも息子さん担当のお料理です。

左上にあるのは、茄子の皮を揚げてお塩をまぶしたものなんですって

煮浸しに添えていただくそうですよ

これが、最高においしかったんですぅ

もう１皿オーダーしちゃいそうでした





「蒲眞」さんは、おでんのネタも自家製です。

揚げたての「練物」で～す。



左から「ピーマン揚げ・茄子揚げ・チーズ揚げ・茄子揚げ・ウインナー揚げ」でした。

シュウマイ揚げや、シソ揚げ、餃子揚げ、牛蒡揚げなどもありますよ

好きな巻物を３品以上からオーダー可能です

（茄子揚げは、メニューにはありません）


オーダーが入ってから、お魚のすり身を用意して巻物を作ってくださいます。

熱々がＧＯＯＤ





「ポテトサラダ」で～す。



ちょっと甘めでしっとりしたポテトサラダは、奥さま担当のお料理です

カリカリに焼いたトーストにのせたくなりました

おいしいです




他のお客さまが紫色のサワーをオーダーされてました。

伺ってみると、焼酎を「自家製赤ジソジュース」で割った飲物だそうです。



味見させてくださいましたよ

ありがとうございます



おいしい～

自家製なので、なくなったら来シーズンまでナイそうです。

さっぱりしていて、とってもおいしいジュースでした

気に入ちゃったっっ





それでは、焼き鳥です。

「ガツ＆カシラ」の「塩」で～す。



最近「ガツ」の人気が出てきたそうで、品切れが続いてました

「今日は、ラスト１本ありますよ。」と息子さんが教えてくださいました

ありがとうございます

久々にいただいたガツおいしかったな～

カシラもジューシーでした




「テッポウ」の「タレ」で～す。



毎回オーダーしちゃいます

何とも言えない食感と、おいしさにハマッテます

おいしいわ～





「梅おにぎり」で～す。



奥さまが、温かいご飯で握ってくださいますよ

自家製の梅干が入ってますよん




今日も、とっても楽しいお食事タイムでした

どうもありがとうございました





明日は、１時間以上早く出勤するので

早く寝なくちゃだわ～



【お店の情報】
「蒲眞」
東京都品川区中延2-15-16
03-3782-2591
営業時間：17：00～22：00(L.O)
　　　　　　 [祝]　17：00～21：00(L.O)
定休日：日曜日