ＧＩＮＺＡ ＯＲＩＫＡＳＡ＠銀座

久々に鉄板焼きフレンチの「ＧＩＮＺＡ　ＯＲＩＫＡＳＡ」さんに
おじゃましましたよ

メニューは、５２５０円のコース１つですよ
でも、半分プリフィクスになっているので、
お料理選びも楽しめます

本日の前菜の「真鯛のカルパチョ　鎌倉野菜添え」で～す。

手前の緑のソースがルッコラーのソース
奥の黄色のソースがゴールデンビーツのソース
左の丸く盛られた茶色いソースは、牛蒡と味噌のソースで～す。
お野菜そのもののおいしさをたくさん味わうことができました
お野菜の下に隠されている真鯛もおいしい～

「季節の四種盛り」で～す。

左から、ルッコラの豆腐寄せ
淡路島産無農薬たまねぎローストシュー生地詰め
鎌倉産カリフラワーと宮地地頭鶏セセリとモツの煮こごり
鎌倉人参のサラダで～す。

「北海道噴火湾産ホタテ貝のポワレ　クリームソース」で～す。

お皿の上の塩にアルコールをかけて火をつけた状態で
目の前に用意してくださいました。
ホタテとほうれん草とクリームソースは最高の組合せでした

スープは、３種類から選びます。
「鎌倉産さつまいも（寿かんしょ）の冷たいスープ」で～す。

濃厚なスープで、おいしかったです。
さつまいもの自然な甘みがいい感じですよ

焼き料理は４種類から選択です。
「天然黒鯛のポワレ　ちぢみホウレン草のスープ仕立て」で～す。

皮はパリパリ、身はふっくらでおいしいです
お魚の下のスープで煮込まれたキャベツ等のお野菜も
甘みがあっていいじゃな～い
やっぱりお魚大好きです

メインは４種類から選びます。
「茨城産稲穂豚の肩ロースステーキ」で～す。

本当においしい豚肉でした
ワインをいただきながら、コトバを失っちゃいました。

「鎌倉産九条葱のローストと豆腐そぼろのせ雑穀米」で～す。

メインと一緒に用意していただきました。
ゴハンもとってもおいしかったです。

「季節のフルーツジュレ　奇跡のりんごキャラメルソース」で～す。

フルーツはイチゴとグレープフルーツでした。
甘さ控えめのりんごのソースがピッタリでしたよん

焼き料理のもう１品はコチラ
「京鴨胸肉のロースト　鎌倉産大根の焼きサラダ添え」で～す。
少しプラス料金が発生します。

鴨最高～
とってもジューシーで赤ワインがいただきたくなりました
右側の大根５枚と真ん中の葉大根は、
全て違う種類の大根ですよ。
一度に６種類の大根がいただけちゃいました。
それぞれ特徴があって、楽しかったです

メインのもう１品はコチラ
「岩手産短角和牛のステーキ」で～す。
少しプラス料金が発生します。

ステーキは、ミディアムレアでお願いしました。
このステーキもおいしい～

焼き料理とメインは、半分ずついただきました。
なんだか、とっても得した気分で～す

ごちそうさまでした～

幸せ気分でお家に帰りましたよ～


【お店の情報】
「ＧＩＮＺＡ　ＯＲＩＫＡＳＡ」
東京都中央区銀座4-3-2 銀座槁ビル5F
03-3535-8848
営業時間：ランチ　12:00～14:00(L.O.13:30)　
　　　　　　 ディナー　月～土・祝　17:30～22:30(L.O.21:30)　
　　　　　　 ディナー　日　　　　　　17:30～22:00(L.O.21:00)　
定休日： 年末年始