たこ焼き

本日仕事。このご時世でもマスクで来ない高齢者が2名ほどいらっしゃる。「マスクなしでごめんなさいねぇ」言うけど、いや、今や原信の薬局とか、ムサシとかで売ってますよ？

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休業中に近所のスーパーに晩飯の調達に行くけど、ほんとお好み焼きとかホットケーキとか粉物のパックが品切れしてるね。小麦粉が高額で転売されてるらしいけど、最近の転売ヤーはシテ集団化してるね。土に還って草木の養分となれ。

ということで昨日使いかけのたこ焼き粉を使い切るために相方とタコパー。カセットコンロに９個焼けるスキレットを置いて２周したけど、まだ食べ足りない。でもたこ焼き粉はもうない。

まぁ、どうせスーパー行ってもたこ焼き粉売ってないだろうし、ここはひとつ小麦粉からタネを作ってみようとネットで調べたら出てくる出てくる。なんだもう結構簡単じゃないか。

小麦粉に出汁、醤油、卵、水をまぜまぜしてスキレットに投入。若干ホットケーキ臭に近い香りが漂いますが気にしない。焦げるのが早い気もするけど普通に焼けるし、売ってるたこ焼き粉と比べても遜色無いじゃないか。多分もうたこ焼き粉は買わないと思う。