山形麺遊記２

久し振りに青空を見たなぁ。

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ゴールデンタイムに表題のラーメン特番がオンエア。さすがラーメン王国、山形。番組内でショックな報告が。中華そば外食支出額ランキング、９年連続首位だったのが、福島に抜かれて首位陥落第二位になったとか。

僕がこれだけラーメンを食べているというのに、だ。まだ食べたり無いらしい。このブログではラーメンの食レポはほとんどしませんが、FBではラーメン食べる度に食レポしてるというラーメン好きであります。

さて。酒田、鶴岡、新庄、山形、米沢という、山形市内でありながら各地、独特の進化を遂げたラーメンを紹介する番組ですが、酒田は「大来軒」かぁ～。個人的にはコクがあって濃い味が好きなので、なかなか推さないお店ですが。味覚には個人差がありますので・・・。

で！鶴岡の「麺工房　太麺屋」！今回初めて知ったけど、琴平荘のご主人さんが師匠なんですね～。これはがぜん行きたくなって来たぞ。でもオンエア後は混むからなぁ。時間を明けてから行ってこよう。