もらいものの夏野菜

朝採りのとうもろこし。
丸々とキレイなじゃがいも。
どちらもいただきもの。
で、どちらも蒸かして夕飯にいただきました。

炭水化物だらけだけど旬なものは旬なときに。
美味しいから仕方ない

あとは豚バラをサムギョプサル風に。
で、ナス焼いただけ

旦那さんのバースデー

先日、旦那さん誕生日

と言っても、仕事で帰宅が深夜近かったから一緒に夕食とはいかず（私も次の日仕事だったし）
旦那さん１人の誕生日ディナー
パーティー料理とはいかないので、せめても…と、旦那さんの好物で揃えてみました

スペアリブは、圧力鍋であっという間に柔らかく出来上がりますね
（我が家は、最近ホントに“圧力鍋様様”でございます）


お酒とデザートだけ一緒に付き合いました

完熟マンゴーその後

美味しくて美味しくて美味しすぎて
激ヤバ

写真をアップせずにはいられなかったので

鹿児島“完熟”マンゴー

いただき物です

箱を開けただけでマンゴーのあの甘～い香りが
まさに“完熟状態”

ペロっていただくには余りにももったいなさ過ぎるっ
数日は香りを楽しむだけで十分なくらい

でも、「ホントに完熟だから早く食べないと味の保障出来ないからね！！」と
強く念押しされたから
今日にでも贅沢にいただいちゃいやす

圧力鍋でスープカレー

先日、中学時代からの友達が、結婚のお祝いに圧力鍋を送ってくれまして、
３日前に届いたんだけど、３日連続で活用中

記念すべき１品目はスープカレーでした

鶏肉を丸々入れて(小ぶりだけど)
野菜もたっぷり


圧力鍋、こんなに使い方が簡単だとは知らずに
今までずっと欲しかったのに使わず嫌いでした
(なんか手入れとか大変そうという勝手な思い込み)

我が家ではこれから大活躍しそう