北国の食材

本来は、夏に種蒔きして秋に収穫の青さい菜です。
今年１０月に兄から種を貰い試しにプランターに少しだけ蒔いてみた。
１週間程で芽が出て現在２ｃｍ位です。
これ以上成長するか、もう少し観察してみます。
夜は霜よけにハッポースチロールをかけています。
来年は種蒔きの時期には挑戦してみます。
漬物にして食しますが、大変美味しく帰郷の際は必ず購入してきます。（漬物）を
先日、帰郷の時は、青さい菜そのものを買い一二三さんが漬けましたが、とても
美味しいです。