しいたけ

今年も、くぬ木の原木に椎茸菌を打った。
１４本に２５０個、来年の夏頃に、収穫出来る予定だ。菌を打ってから翌年の夏頃まで、余り陽の当たらない場所で、保管し、時々水をかけてやる。

昨年も、２５本、（５５０個のうち５本をなめこ）に茸菌を打った。本来菌を打って、翌年に収穫出来るのですが。。。しかし、２５本の中で、椎茸に２本、なめこに１本、その年のうちに、この世に、出て来た気の早い、茸がありましたとさ
味は、それなりに、美味しかった。