マーマレードとスペアリブ！

さて、マーマーレードを使った簡単おいしい！スペアリブの作り方を紹介します。むか～～～し先生から教えていただきまして、アレンジしました。

＜タレ＞

マーマレード（なるべく甘くないもの）１００グラムくらい
しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　１カップ
しょうが（すりおろし）　　　　　　　大さじ２くらい
にんにく（すりおろし）　　　　　　　大さじ１くらい
たまねぎ　（すりおろし）　　　　　　一個分
酒（できれば赤ワイン）　　　　　　　半カップ
牡蠣油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
一味唐辛子　　　　　　　　　　　　　小さじ１


すべてまぜます！あとはスペアリブを一晩冷蔵庫で漬け込むだけ。
マーマレードのタレが付いたまま、オーブンで焼くか野外に持っていって網焼きしてください。

お子様向けなら酒をオレンジジュースで。一味唐辛子入れないでどうぞ。

あ、このタレ焼肉にもいけます！
甘味や辛味はお好みで調節してしてください。
蜂蜜を加えるとマイルドになりますよ。

さあ！召し上がれ！