うって変わって

寒かったですねええええ！！

何を作ろうかしら～と悩んで温野菜サラダを作りました。

・ブロッコリー
・カリフラワー
・パプリカ（赤、黄色あると色が綺麗です）
・シメジ

　すべてさっと茹でます。個人的にブロッコリーとカリフラワーは固めが好きなので、ささささ！っと茹でます。余熱でもかなり柔らかくなりますよ。

　パプリカも熱湯に丸ごとくぐらせます。5秒くらい！後は余熱で。

　ドレッシングはお好みで。市販のドレッシングでも。
　私は塩コショウ、お好みハーブ、ワインビネガー、オリーブオイルを
　かけて冷蔵庫に入れます。冷たく冷やすとまたおいしい！

　あ。寒い日はそのままホカホカで召し上がっても、いいですよ～！

　アンチョビをまぜるとおつまみにぴったりなサラダになります。

　今夜も召し上がれ～！