味わい一筆

季節感ある暮らしをいっしょに楽しみましょう

新型コロナウィルス対策に、甘酒の毎日

2020-03-09 15:28:50 | 食事・クッキングレシピ

まだまだ寒いです。
新型コロナウィルスの流行も心配です。
「令福庵」にも人の動きはありません。
すっかりスローライフの毎日です。

新型コロナウィルス対策には、手洗いやマスクの利用、普段からの健康管理が大切といわれています。
質の良い十分な睡眠とバランスのよい適切な食事、そして免疫力を高めておきましょうと連日伝えられています。

免疫力が低下すると、感染症にかかりやすくなるだけでなく、悪化するリスクも増えてしまうそうです。

免疫力の60~70%は腸にあるということで、免疫力をつけるため発酵食品の力を借りることにしました。
そんなに大げさなことでなく、甘酒で温まりながら、免疫力をつけましょうと思い立っただけのことです。

毎朝、生姜を足したり、牛乳で割ったり、




保温鍋で作りますが、麹の具合かどうか、失敗して少し甘さが足りないときは、カルピスの原液を少し垂らすと断然美味しくなります。



スローライフの延長の毎日です。




令福庵日記より

ぜひお試しください。

御訪問いただきありがとうございます。
今日も皆さまに、いいこといっぱいありますように・・・。
寒い日が続いています。
新型コロナウイルス対策
頑張りましょう!