今日は、ガッテン流いなりずし弁当 2012-10-03 15:08:11 | 日記 またまた、ためしてガッテン流いなりずしをつくりました。以前NHKの番組ためしてガッテンで紹介された、4時間後においしくなるいなりずしのレシピを参考にして、田舎風につくりました。 油揚げは少し甘めに、少しの醤油麹で煮るとふっくらと艶よく張りがあり、破れにくく詰めやすかったです。酢飯には、甘辛く煮た椎茸、ごぼう、人参と山椒ちりめんを入れました (^_-)-☆ おためしあれ! まだまだ私も、張りと艶・・・