塩麹

　　　　塩麹を作っています

　　　　
　　　　米麹　　食塩　水　を混ぜるだけ


　　　　米麹（生こうじ） ３００ｇ

　　　　塩（天日塩） １００ｇ
　　　　
　　　　ミネラルウォーター ３００cc

　　　　（湯冷ましでもＯＫ）
　　　　　


　　　　
　　　　10日程で　出来るそうです


　　　　
　　　　まだ10日間にならないので　待ちどうしい