高野豆腐は栄養満点だが 料理のパターンが少ない
シジミのお汁の中に入れたら 汁全部吸ってしまった
でも とてもおいしかった
蛸とワカメの酢の物
トマトサラダ
あっさり 食事 ダイエットにいいかな？
雑学
高野豆腐には、タンパク質が100ｇに 49.4ｇも含まれていて、同じ100ｇの卵と比べると、
約4倍の量になります。
高野豆腐1個（16.5ｇ）とゆで卵1個に、同じくらいのタンパク質が含まれていることになりま す。
タンパク質の構成要素となるアミノ酸は、体内の新陳代謝を活発にし、
コラーゲンの合成には欠かせない成分でもあります。
高野豆腐のアミノ酸の中には、必須アミノ酸である、
イソロイシンやロイシン、トリプトファンなどが豊富に含まれているのです。 らしです
