生春巻きの中身は？？？

先日のクリスマスパーティで いただいた生春巻きに

アボカドが入っていました。

 それがとぉ～ってもおいしかったので。。。

 作ってみました

アボカドにえびは相性がいいですが

 今回はサーモンを入れてみましたよ。

 あとはきゅうり、レタス、貝割れ。

 （貝割れはいつも嫌がるけれど子どもたち食べましたね～。）

 チリソースがなかったのでポン酢とごま油。

 あぁ～、おいしかった！

　　　　　　　　　献立
　　　　　　　　　　　　　生春巻き
　　　　　　　　　　　　　マーボー豆腐（ニラ入り）
　　　　　　　　　　　　　大根とシーチキンのサラダ

次の日の三女のお昼ご飯は

昨日の残り御飯しかなかったけれど
おにぎりにしたら
「うわぁ～、おいしそ～～～！！！」
と言ってくれました。
ほんと、
こんなんで喜んでくれるんだね。。。