らーめん。食ったもん勝ち

中級らーめん日記です

らいおん@府中

2005-04-16 23:10:38 | 府中市
女房が最近できた府中駅前の「くるる」に行きたいというので、子供と3人で朝からお出かけ。駅前の再開発が進んでいて、やたらと工事しまくってます。「くるる」を散策しましたが、うちの家族には、たいして響くものがなく、こんなもんか~的な感想でした。1時間ぐらいで全部をざっと見たところでお昼モードになったので、1Fの「らいおん」へ。俺はつけ麺大盛850円。女房はらいおんらーめん。11時すぎのOPENですぐに入れたのですが、あっという間に満席で、すぐに10人待ちぐらいになりました。出来上がってきたのですが、つけ麺の量が結構大盛りで300gぐらいはあるんではなかろうかと。最初から仕上げ用のスープが来るのはよかったかも。さて、食べてみます。麺がうまい。スープも負けてないが、麺がうまい。スープは辛味と酸味がうまく調和してこれもうまい。仕上げのスープ割りをすると、さらに酸味がうまい。こりゃ結構いいと思いました。また行きます。

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1 コメント

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「らいおん」うまいです! (マサ)
2005-04-17 08:01:36
本当にウマイですね。

結構、コッテリしてて。

前の店(ガード下)は、厨房が狭くて

その中で、チームワークよく

次々、ラーメンを作っていく「動き(連携)」に

感動したんですが

今度の店は

なんか作り手の動きが

うまく流れていないように

感じたましたが~。

(私だけ~。)



マサでした。
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