川崎での打ち合わせがあり、久し振りラーメンシンフォニーに行ってみました。約2年ぶりで2回目。B1フロアに降りて「塩らー麺 本丸亭」へ。「かけ塩ラーメン 700円」にしてみました。すっきり透明のスープがきれいですね。鶏肉のそぼろがスープにトッピングされてて、スープ全体が鶏風味の旨みもコクもあってうまいです。チャーシューもトロトロに柔らかく、春菊がアクセントになってます。綺麗でかつ繊細なスープにガツンとやられましたｗ。うまかった～。
営業時間
11：00～22：30
無休
http://www.kawasaki-be.ne.jp/cgi-bin/floor/index.cgi?366
