食べまくり実習。

最近更新をサボリ気味な4eepさんです


毎日毎日奈良と西宮を２時間かけて往復する日々…


そりゃネタもないわさ
（”▲”；）






さてさて、今日は臨床栄養学実習で調理の実習がありました


ウチの班はナトリウム（食塩）の制限された食事を作りました。

朝昼晩と３食分作ったのですが、３食で食塩が５ｇしか使えないのです


一食あたり１～２ｇってことですね。
（ちなみに味噌汁１杯≒1.4ｇの食塩が含まれてます　ｂｙ成分表）


こりゃ薄味で味気ない料理になるな、と腹をくくって調理開始




本日の献立は…




ご飯
ゴーヤーチャンプルー
トマトと水菜のサラダ
きのこのかきたま汁
グレープフルーツジュース



これは昼のぶんです


意外においしかったんですよ。　
・Ｏ。'＼(´∀`)ノホレキタ


ゴーヤと水菜の強烈な苦味を除いては…（笑）





この他にも治療食を試食


たんぱく質が低減されたご飯や
カロリーを抑えたアイスクリームなども食べました


量多すぎやって…





…てか、試食させて治療食の実態を分からせるってのはすんごい大事やねんけど、



適量っつーもんがあるやろ。


こんなに試食させんでええから、


その分学費安くしろって（笑）



と思ったのはウチだけでしょう





さ。今度は応用栄養学実習の献立立てやな


献立作成地獄はまだまだ続くのだ…