パスパスランチ

先月妻とランチに行ったビストロ　パスパスさんの報告です。
今回もおいしいものをいただいてきました。

■住所：茨城県つくば市倉掛１０３４－１　TEL：０２９－８５８－２２０５
■営業：ランチ11:30～14:00（L.O.13:30）土日祝もランチ有り
　　　　ディナー18:00～22:00（L.O.20:30）
　　　　定休：火曜日（１０名様以上の場合は要相談）
　　　　※５歳以上からの入店お願いしております。（貸切りを除く）
アトランティックサーモンのマリネ？とにかく切身が厚く、食べ応えのある
おいしさに妻は上機嫌でした。瓜のピクルスが添えてあります。

　
私が選んだのは、牛フィレ肉をドイツビールで柔らかく煮込んだもの。
ほろほろと崩れてしまうくらい、柔らかい。
ブレットにたっぷりソースをしみこませて、お皿がキレイになるまで
いただいてしまいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
さっぱりとした冷たいミントティーでお口直し。
コテコテのフレンチじゃないから、飽きがこないのがいいですね。

「あら、○○さん。お久しぶりですぅ」と声をかけてくれる
アットホームな雰囲気も、隠し味のひとつですよね。