らーめん東横

新潟で仕事を始めて、今日はお昼を何処でいただこうかと探索しました。
新潟でも老舗といわれているらーめん東横へ行ってきました。
食べログで検索してみて、どうやらみそラーメンがいいらしいです。
　
野菜がたっぷりで大ぶりのチャーシュー。それに濃厚なスープが特徴です。
一緒に付いてきた白湯スープで薄めていただくようです。

そのままスープを味見してみましたが、確かに濃厚です。とろみがかってもいます。
なるほど・・・それでスープで割るのかと実感しました。
麺も太目で歯応え十分。スープもよくからっまております。