今日は出張で旭川までやってきました。
2月に旭山動物園に来て以来です。
せっかく北海道まで来たんだけれども、今夜旭川に泊まったら、
明日はまた、つくばに帰ります。
旭川と言えば、旭川らーめん。旭川らーめんと言えば・・・
地元で愛されている蜂屋のしょうゆらーめんです。
■住所:北海道旭川市五条通7丁目右6 TEL:0166-22-3343
■営業:10:30~19:50 定休日:無休/大晦日と元旦は臨時休業
旭川ラーメン 蜂屋
とんこつスープと魚介系スープがブレンドされ、
そこに焦がしラードをかけた独特の味と香りのスープです。
「どこにもない味」というか「ここにしかない味」といったら言いか、
そのくらい個性的です。
私は、スープをすっかり飲み干してしまいました。
どんぶりの底には「ありがとう」の文字がありました。