先ほど牛スネ肉＋牛切り落とし＝９００ｇで圧力鍋を使ってビーフシチューを作成
おおおっ２０分煮込んだだけで、肉がトロットロじゃ
水分はハ○ンツのデミグラスソースと赤ワイン
のみ。グラム９８円のお肉が大変身
（駅前スーパー、月曜日は９８円市なり
）いいぞお～圧力鍋続いては肉まんに挑戦
ホームベーカリーで生地を捏ね、その間材料を切って具を作成。クックパッド様レシピをお借りいたしました（ありがとうございます
ぺこり）う～～ん生地を成型するのが難しい
どうにかこうにか具を包み、いざ蒸し器へ
蒸し上がりは画像の左下参照＠＠な、なんだかおどろおどろした感じが。。。（汗）
ぱくっと一口。おおっ肉汁がじゅわわわ～～っと零れ落ちる！小籠包に近い感じ。
お味の方はシュウマイと餃子の間くらい？具の練りが足りなかったのか？ひき肉と長ネギがとっても強調されています。
蓬莱の豚マンを想像してたんだけどなあ。
長男「ヤ○ザキの肉まんと全然違うけど、これはこれで美味しいよ！」とフォローしてくれたが、これは皮・具と共にまだまだ研究の余地アリ！もっと見目麗しい肉まん
を目指して頑張ろう