春夏秋冬つれもっていこかぁ！！

美恋さんが綴る四季折々

子持ちワカサギの甘露煮

2013-01-31 20:42:18 | 日記
スーパーで

びわ湖産の子持ちワカサギが売られていたので

買って来ました。

天ぷらにするか？甘露煮にするか？

迷いましたが…

子持ちワカサギの甘露煮を作りました。



子持ちワカサギの甘露煮

煮るのに山椒の実が無かったので

粉山椒を入れました。

少し苦みもあり美味しいですね。

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