カプレーゼ♪

最近、水切りヨーグルトに凝りだしました。

キッチンペーパーをひいたザルにヨーグルトを入れ、冷蔵庫で半日から一晩置くだけ。お菓子やお料理に色々用途があるようです。

私はまだ始めたばかりで、そんなに作ってはいないんだけどね。


　　　　　　　　　　　　　な～～んちゃってカプレーゼ

モッツアレラチーズの代わりに、ギュッと重しをして固めに作った水切りヨーグルトを使って、な～～んちゃってカプレーゼ

いまだ家族にはばれてません　ヘルシーだし、経済的だしね。お試しあれ～



水切りして出たホエイ（と言うらしい）は捨ててはいけませんよ。とても栄養があるそうですよ。


　　　　　　　　　　　　　　　　ホエイ

私はホエイにハチミツ入れたり、牛乳に入れたりして飲んでます