亀戸 升本 水無月弁当

４月から毎月１回、会議のために文部科学省に通っている。 事務局がいつも昼食に用意してくれるのが升本の割烹弁当「季節替りのお弁当（月替）」。 毎月料理が替わるこの弁当。今月は「水無月弁当」である。 ◇口取 　帆立の稚貝・赤魚の酒蒸し（赤魚、椎茸、姫竹、小茄子、パプリカ）・ゴーヤ金平・鱧の梅風味・あじさい真丈・玉子焼き・あした葉のお浸し・鶏つくね・木くらげ煮・野菜煮物（里芋、人参、筍、椎茸、牛蒡、蓮 . . . 本文を読む