総持寺のお膝元で肉いハンバーガーどうでしょう

JR鶴見駅前に去年オープンした「OTC」ダイナー

お盆期間中も通常通り営業している事を確認

昨日行ってみやした

ただいま限定キャンペーン中と佐藤オーナーから声をかけられ

それなら とベーコンバーガーにパティ一枚増量しチーズと自家製タルタルソーストッピングをお願いしやした

待っている間 テーブル席でワンコとお食事している家族に声をかけると、保護犬の雑種を育てていると話してくれた。

推定八歳のボーダーコリーと柴犬？かなぁ

優しい瞳をした愛くるしい顔

ワンコをお見送りしてたら

テーブルに運ばれてきやした

毎度お馴染み手づかみで

オージービーフの赤身に少量の牛脂を足し

超粗挽きしたパティからチーズと共に肉汁が滴り はみ出たベーコンから強い脂と塩気を感じる

そこに ピクルスの代わりに いぶりがっこを使った自家製タルタルソースの酸味が重たい旨味を

爽やかに迎えいれ バンズに塗った粒マスタードの辛みとともに程よくバランスをとる。

メニューには載っていない一品

ご馳走さんです😋

帰りの電車で台風の影響でもしかしたら計画運休をするとアナウンスしてた

なつぞらに赤が映える

ps今朝の羽田空港は

小雨☂

そんでもってムシムシしてやす

午後から欠航する便を

午前中に振り替えるお客様で少し混雑してやす

本日も御安全に🍀

原宿表参道でパリの香りするモンブランデセルどうでしょう

先月 原宿表参道にオープンしたハラカド二階にあるサロン・ド・テ「アンジェリーナ」

パリのモンブラン専門店初のサロン

連休とあって大勢のお客様でおお賑わい

最初にお願いしたのはモンブランティー

どことなく ほうじ茶のような燻した香りに

クリームが合う

しばらくしてメインのデセル

クープモンブランが運ばれてくる

写真を撮っても？にどうぞお願いします

っでカシャッ

マロンのシロップ漬けにクレームシャンテとメレンゲを載せて一口

栗に染込んだシロップの甘さが甘さ控えめなメレンゲの脂肪に包まれ隠れた栗の味をひきたてる

ショコラアイスとバニラアイスの下にあるマロンアイスクリームが重なれば

これぞアンジェリーナの真骨頂

間に燻したような香りのモンブランミルクティーをすすればモンブラン三昧を楽しめる

ご馳走さんです😋

赤羽駅で元祖ハンバーガーなハンバーガーどうでしょう

昨日 川口の後輩の家にお祝いを持っていくついでに、ブログで贔屓にしていただいている

純野さんから情報を頂き赤羽駅ナカに出店しているBJ'sTOKYOさんへ寄ってみやした

ココはコネチカット州ニューヘイブンにある

ハンバーガーの元祖として有名になった

「ルイズランチ」のハンバーガーをインスパイアしたダイナーなんだ

本店は代々木にあり オープン当初何度か訪れたお店

先月 東名高速下り 恵比寿サービスエリアにも出店

かなり勢いのあるダイナーに

ミンチ肉を焼いて食パンで挟んだシンプルなハンバーガー

最近は丸いバンズも選べるみたい

そしてオーダーしたオーソドックスなチーズバーガーがテーブルに

オージービーフの赤身にタップリ牛脂を混ぜ

スマッシュして焼いたパティから熱々の肉汁が滴り チーズのコクと塩気が味を支配し

もっちりトーストした食パンで包んで

けっこう脂が強いので

カタギの皆さんには野菜トッピングをオススメします

ご馳走さんです😋

ps今朝の羽田空港は

晴れ☀

第２ターミナル国際線ロビーは

かなり混雑してやす

本日も御安全に🍀

チネチッタ川崎の夏祭りでハンバーガーどうでしょう

この三連休中 川崎駅前チネチッタ川崎で開催されたサマーフェスティバル2024

ココにキッチンカーでハンバーガーを出してる

「BK JACK」が出店していると後輩から連絡があり 昨日 オリーブ(女房殿)とステップを踏んだ後寄ってみやした

溢れる人の波をかき分け辿り着くと

沢山の飲食店のブースが並び迷子になりそう

っで やっとみつけた

お願いしたのはオススメのコレ

待つこと５分ほどで手渡された

チーズクリームバーガー

今回はバーガー袋に入れたまま頂きやした

和牛の赤身を粗挽きしあらかじめ火を通してあるパティを鉄板でチーズとクリームチーズで仕上げクリスピーなバンズで挟んである

ハンバーガーダイナーとファーストフードのあいだ的なハンバーガー

ご馳走さんです😋

ps今朝の羽田空港は

晴れ☀

台風の影響で週末帰京する予定の皆様が

今日の便に変更しお帰りになるみたい

午後から混み合う模様

本日も御安全に🍀

ハンバーガーの味がするピザどうでしょう

一昨日から期間限定で発売された

ドミノピザのチーズバーガークワトロピザ

仕事帰り 川崎大師店に立ち寄りテイクアウトしてきやした

寄り道して

地元精肉店 松阪屋さんで

名物 ダルマコロッケとメンチカツを購入

揚げたて熱々をビールと共に

メンチカツを一口噛むと肉汁が染み出る

コロッケは挽き肉と玉ねぎの甘味でじゃがいもの味を引き立たせる

子供の頃から馴れ親しんだ味

ホッと一息つける

そしてメインのピザを

一口食べると

ピザです

でも食べすすめると

ビッグマックのような風味

もう一切れはテリヤキのような

もう一切れはチーズバーガー？

でもピザだ

先日 羽田スカイブリッジから撮った一枚

夕陽が沈み 雲のシルエットを見たら

パー子🐕がおばあちゃんが大切にしている

毛糸の玉を齧ってるみたいに見えた

ご馳走さんです😋