キャベツって、1玉買うとなかなか減らない
僕みたいに一人暮らしなら余計
ま、冷蔵庫で長期保存できるけど
では
ちゃちゃっと作る、キャベツと油揚げの煮びたし
材料 2人分
キャベツ １/４玉
油揚げ １枚
だし汁 １/２カップ
有機醤油 大さじ１
本みりん 大さじ１と１/２
一味唐辛子 お好みで
作り方
１．キャベツは芯を取り除き食べやすい大きさに切る
２．油揚げは油抜きして一口大に切る
３．鍋にだし汁を入れ強火にかける。煮立ったらキャベツ、調味料を入れて１分ほど煮る
４．油揚げを加え、弱めの中火にし２分ほど煮る
５．火を止め、蓋をしてキャベツがしんなりしたら出来上がり
一味唐辛子 お好みで
作り方
１．キャベツは芯を取り除き食べやすい大きさに切る
２．油揚げは油抜きして一口大に切る
３．鍋にだし汁を入れ強火にかける。煮立ったらキャベツ、調味料を入れて１分ほど煮る
４．油揚げを加え、弱めの中火にし２分ほど煮る
５．火を止め、蓋をしてキャベツがしんなりしたら出来上がり
ご飯によく合います
旨！！
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