初鍋♪

今週は急に秋が深まってきた感じがします。

そして今日は「寒い〜」と自転車を漕いでいるとおもいました。

だもんで。

今シーズン初めての「鍋」にしました♪

水炊きです。

すだちと醤油で作ったポン酢でいただきました。

しめは、てっぱんの雑炊で。

お豆腐がダシを吸って美味しくなってました。
たくさんピーマンをもらったので明日のお弁当のおかずを作りました。

ちりめんじゃこと炒めて、みりんと醤油で味付けしました。

緑がきれいで、優しい甘辛さで、お弁当に最適！

これは新婚の頃、福沢さんて、すてきな人が教えてくれました。

いつもこのおかずを作るときは、福沢さんのことを思い出します。

ピーマンのへたのとこを輪切りにしたら、かわいいお顔がこんにちは♪