やまんばの庭

ド田舎のドへき地の、まるでこんな所に日本人・・・みたいな環境の中でのお花との生活、
ありのままの暮しの日記です。

大量の野菜に 嬉しい悲鳴を上げて…

2024-09-11 10:22:15 | ガーデニング
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やまのうえ・・・   (ここは 岐阜県郡上市 グジョウシ です)
今日も これと言ったお花が無いので  (あるはずも無い)
夏から ずーっと どこかしらで 咲いている「フロックス」
別名「花魁草(おいらんそう)」

我が家では 
昔 祖母は「白粉花(おしろいばな)」って 言っていたお花を 撮ってみました
どう? 白花は おしろいを塗った 花魁さんみいたいで なかなかでしょう?



で・・・
今の我が家は お花は 無いけど
野菜は ありまして
昨日の朝 夫は 私の顔色を変えない程度で   (これだいじ… アハッ!)
畑で 収穫した野菜を いっぱい 軽トラにのせて 持って来てくれました  (ヒャァ~!) 




そんでもって・・・
夫は 仕事を終えた 夕方にも
「サツマイモを 試し堀してみた」と 言って 持って来てくれました (わぁ~!)



サツマイモは すでに 大きく育っていて 一株掘ったら たくさん実っていて
その中の 一番大きな芋で  (天ぷらにしたので 画像にはありません)
夫は 夕食用に 天ぷらを作ると言ってくれ
一人で サツマイモの天ぷらを 大皿テンコ盛り 作ってくれました  (´▽`) ホッコリ♪

なので・・・
私は 夫が収穫してくれていた野菜の中に 大根もあったので
それを  天つゆ用に おろしにして
オクラは 茹でて 刻んで 

夕ご飯は 母と夫と私で 芋天の食べ放題 (スイカも食べ放題)
夫が作ってくれたくれた野菜で 夕げをして 
夫に 感謝しながら ゴチになりました   ┐(´∀`)┌

それで・・・
今朝は 大量の野菜に 嬉しい悲鳴を上げて

ナスは 焼きナスにしたり ぬか漬けにしたり 冷蔵庫に保存したり
ピーマンは 全部種を取って 長めに にカットして 冷凍保存して
残ってた大根は 焼き豆腐との お煮しめを作りながら

その間に
冷蔵庫に入れていた 大きなスイカの 半分を
また 種を取って 食べやすいように カットして 冷蔵庫に入れ 

後 「すくなかぼちゃ」だけ 残ったけど
処理していると 外に出る時間が 無くなるので
かぼちゃは 夕方カットして 冷凍保存する事にしました  (たぶん…)


今日は
母がディサービスに出掛けたので
私 外に出て やりたいことがいっぱいあるので
朝から 大急ぎで 野菜の処理をしてました


昨日は 
母を看ながら (夕方までに ストマパウチの便を 5回取りました)
一昨日 取りきれなかった 作業所の裏の草を なんとか取りました




そいでもって・・・
家の裏の 数か所から湧き出ている「清水」が流れる 側溝も 
草や 苔や ユキノシタが 蔓延っていたので 撤去して 水を流れやすくしました





遣りかけだった 家の裏の石垣の サツキやツツジの剪定も
ほんの チョットだけ 充電式バリカンで 刈りました



がー!

石垣が ここから ずーっと 東側に続いていて
そこまで まったく 綺麗に出来ていないので
今日は 
梯子を立てかけて 石垣の間に植えている サツキやツツジの剪定をしながら
石垣の間に 勝手に生えた 紫陽花や タニウツギや ドウダンツツジや ギボウシや 草などを
刈り取って
少しでも 石垣を スッキリしたいと思います

足が痛いので
口ほども出来ないけど

まぁ・・・

「遣らんよりは マシ」
「千里の道も 一歩から」

と 
家の裏の草取りも 
あまりにも 草が凄かったので
私 「綺麗に出来るんかしら?」
って 思っていたけど
時間はかかったけど なんとか 草取り出来たので

今日から 出来るだけ 他事をせず  (これが難しい…)
出来る分を 出来るだけ 頑張んべー!
で ございます 


今日も 最後まで見て下さって ありがとうございました(感謝)
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3 コメント

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Unknown (城下町のおばさん)
2024-09-11 13:39:36
沢山のお野菜美味しそう

私も農協さんで同じ物を買ってきました
冬瓜は煮て、🫑は甘辛炒め、🍆は焼いて、おくらは湯がいて小口切り
お野菜は美味しいので大好きです

お写真の中の🎃は(すくなかぼちゃ)って言うのですね。名前は知りませんでした
美味しいですね でもお高くって値段を見ては手を引っ込めます(笑)
だってかぼちゃに二千円以上出すのはね…

働き者のご主人のお陰ですね
スイカも真っ赤で美味しそうです
ピーマンを冷凍出来るのは知りませんでした 私もやってみます(’-’*)♪

山姥さんのブログのお陰で教えて貰ったりお花で楽しませて貰ったり 癒されたり 感謝 感謝です
お疲れがたまりませんように
毎日ブログ有り難うございます
返信する
Unknown (モッコウバラ)
2024-09-11 13:49:19
やまんばさーん(^^♪
野菜が新鮮な野菜が・・・・うまそ❣❣( *´艸`)
茄子の黒光りした艶肌が・・・なすは油によく合うよね。
ああ何て美味しいそうなんだろう(#^^#)
手間暇かけて作っている農家の方々に・・・・
簡単に採りたての野菜を食べる幸せを言うのはおこがましいです。
でもうまいものはうまい❣❣。
そのカボチャもくりくりほくほくでおいしいですよね。
さつま芋これもまた・・・・・
この辺で終わりにしますが(#^^#)

天丼もいいな(#^^#)
やまんばさん毎日頑張っていますね。
きっと励みににされている方がたくさん居ますね。
今日もありがとうございます。
返信する
Unknown (膠原ばあば)
2024-09-11 17:26:30
やまんばさん こんにちは~
🍆🎃🍉 おくら 🍠 野菜がいっぱいで 新鮮で美味しそう!
いや 旨いに決まってる!

特に宿儺かぼちゃは・・🤤食べたいです
最近は あまり見かけません😭

先週以来 病院通いが続きました
頭痛から始まり 内科でCT〜異常なし ヘルペスは未だ不明  眼科は白内障がみられるが 手術まではなしで 別の日に緑内障の検査で 異常は無く 白内障を診ていきましょうと言われました
今日は ヘルペスの経過を診て貰いこれで終了でした

ほっとひと安心!
しかし 次々と色んな病が 出て来るものです😱

頑張り屋の やまんばさんを見ていると 元気を分けて貰えて 婆も頑張ってる気になります

有り難うございます
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