ほんわ華や

広島に帰る長男を送ってから
江戸川台にあるの四川家庭料理店に来ました

以前は成龍という中華料理店で、時々利用していましたが
ちょっと味がしょっぱかったので疎遠になっていたら
いつの間にか店名が変わっていて
インターネットで調べたら美味しいと言う評価だったので
初めて行きました


前菜、デザート、飲み物が付いて千円のお得なランチセットにしました
これは前菜。シュウマイ、青菜のサラダ、海老せんべい、かぼちゃのペースト


夫は塩味の海老入りスープそば
麺は細麺、スープは薄味で、野菜類がメチャメチャ熱々で美味しかったです


私はお醤油味の焼豚ネギ入りスープそば
焼豚はネギと同じ細切りで、こちらも極細麺で、
予想していた感じより物凄く上品で、でも味はしっかりしていて美味しかったです

ランチには希望するとご飯も付いていて、夫だけご飯を注文しましたが
ネギと焼豚のラーメンの方がご飯に合う、ということで途中で交換しました


デザートは杏仁豆腐、梨が小さく乗っています
飲み物はウーロン茶、コーヒー、紅茶などが有りました

日曜のお昼にはちょっと早い時間でしたが、
私達以外に3組と、一人客が何人かいて
郊外の店舗にしては賑わっていました
給仕の店員さんもとっても感じがいい人たちで
人気のお店、というのもわかる気がしました

夫は普通のタン麺が食べたい、ということで本当は違うお店に行くはずでしたが
夫もとっても満足したようで、誘って行って良かったと思いました

四川風家庭料理 ほんわ華や

インターネットで調べたら、料理人は柏の四川飯店の料理長だった人で
20年も厨房にいた人だそうです
柏の四川飯店って柏そごうにあったレストランかな？
どうりで美味しいわけだ、と納得しました
しかし、こんな田舎に開店してくれてありがとうですね