素敵な街のこだわりパン屋さん「マイクロベーカリー」

日本経済新聞、消費版の記事

最近、数坪程度のこじんまりしたパン屋さんが話題だそうです
店主やスタッフの説明を聞きながら、こだわりのパンを買うのが特徴とか

うんうん、流山でもそうだよね

東深井の「はちみつれんが」
江戸川台西の「パンドォル」、最近出来た江戸川台東の「LIFE」
江戸川台青田の「ミルポンド」
西初石の「ガーデン・ベリーズ」、「小倉ベーカリー」

私が気軽に買いにいける範囲だけでも、これだけある上に
更にプラスでチェーン店の

大きなパン屋さんだけど超～人気店「サフラン」
東武鉄道の駅に必ずある、山崎パン系の「ヴィ・ド・フランス」
おおたかの森SCにある、「高島屋フォション」、「サンジェルマン」、「ZOKA」

その他、南流山の「丸十パン」も有名だし
流山本町には、つくばから出店した「蔵日和」などなど

人口16万人なのに、こんなに色んな美味しいパン屋さんがあって
そしてどこも流行っていて、ホントにス・テ・キ


昔、青山や白金、田園調布、そして横浜郊外の、
いわゆるお洒落な高級住宅地には美味しいパン屋さんがある、ということで
美味しいパンの個人店が多くある地域は、住民の質が高い、
という話を聞いたことがありました

そして、つくばエクスプレスが開業する前
つくばには外国人の研究者が多かったせいか、
美味しいレストランがたくさんあって
そのお料理に合う美味しいパン屋さんもたくさん出来たから
「パンの街、つくば」と言われているという話を聞いていて

TX開通後、実際に行ってみたつくばの街は
お買い物をしている年配の方も、小さい子供を連れた若い人達も
みんなとっても落ち着いた雰囲気だったから
その”美味しいパン屋さんが多い地域は住民の質が高い”って言葉に凄く納得して
『あ～、流山にもパン屋さんがたくさん出来ればいいなぁ』
なんて思っていたのですが・・・

つくばエクスプレスが開業して7年
我が家の周辺には本当にパン屋さんが増えて、
店主の思い入れのある、美味しいパンを気軽に食べられるようになりました

むふふ、住民の質が上がったのかな？（笑）


まあ、本当のところはわかりませんが
我が家は、平日の朝は納豆ご飯とお味噌汁だけど、
土日祝日の朝はパンとスープ、と決まっているので
週末のゆったりした朝食に、美味しいパンをいただけるようになって
「超」が5個付くくらい嬉しいです

ただ、江戸川台東のLIFEさんは木・金がお休みで
金曜日にパンを買う私としては、なかなか買えずに不満なんですけどね
ま、土曜の朝に夫に買ってきてもらえばいいのかな

あとは、つくばで有名な「クーロンヌ」が出店してくれたらいいな
なんて思っています

これからももっと素敵な街になってください、頑張れ流山