28日のディナー

先週の金曜は大学の後輩とディナー

彼女は福島出身で仙台在住
今回の震災で、大きな被害は無かったものの
実家も自宅も被害を受けた地域です

ところが私ったら、彼女の存在をすっかり忘れていて…

卒業以来年賀状だけはやり取りしていたけど
この頃年賀状印刷は夫にまかせっきりで
今回の震災の時、一瞬脳裏に浮かんだ存在だったけど
他の仲の良い友人や知り合いなど、たくさんの人たちが被災したため
その友人達への連絡や支援、その後に起きた流山の放射線問題などなどで
あれやこれや頭を使っているうちに、
その後輩のことをすっかり忘れてしまっていたのです

そして先々週、震災での苦労話も含め、
機会があったら私に会いたい、という彼女からの手紙が届いて

『あ゛～！ごめん、思い出すのを忘れてしまってた』

ということで、慌てて連絡を取って平謝り

東京の大学に通っている息子さんの所に来るというので
久しぶりに会って食事をすることになり
以前に行った韓国薬膳料理店「はいやく」に行きました


美肌・滋養強壮コースにしました




栗入りのお粥




蟹とくらげの酢の物


おぼろ豆腐豆乳ソースかけ


茄子のナムル








本まぐろ中トロのフェ


きのこのチャプチェ


渡り蟹の薬膳醤油漬け


黄金ニラのチヂミ


雛鳥の参鶏湯


和牛イチボのステーキサラダ


ほうずきトマト


とびっ子のミニ石焼ビビンバ


高麗人参プリンアラカルト


韓国茶

すっごく高かったけど、まあ久しぶりに会った後輩だし
めったに食べられないメニューだらけだったので
喜んでくれました

積もり積もった色んな話をして、4時間
あっという間に時間が過ぎて、
グリーンバスの最終に間に合わなかった

ハハハ、でも喜んでもらってよかった
また会おうね