今夜のメニュー

夫がグラタンを食べたいと言うので久しぶりにグラタン

我が家は4人分のグラタンを焼けるオーブンが無いので
グラタンはステンレスの大きいフライパンで作ります
今日は二人だけど、やっぱりお鍋で作りました
玉葱薄切り、シメジ、椎茸薄切り、人参細切り、鶏肉をフライパンに並べ
茹でたマカロニ、小麦粉を入れ、牛乳とコンソメスープの素を入れて
蓋をして細火で約30分


最後にピザ用のとろけるチーズをまぶして蓋を開けると
こんな感じに出来上がり
鶏肉ときのこたっぷりグラタン


これはパン粉、バターで弱火で炒りました


さて準備はOK


お皿にグラタンを盛り、その上にバターで炒めたパン粉、
パセリをかけて出来上がり

オーブン無しでも出来るお手軽で美味しいグラタンの出来上がり
いつもは油抜きのベーコンで作るんだけど
ヘルシィにしたくて鶏肉にしたら、塩気がちょっと足りなかったみたい
でも夫は食べたかったものが食べられたせいか
「美味しい、美味しい」を連発して三杯もお替りしました

今度はもっと美味しく作ろう